山药和板栗可以一起食用。山药和板栗都是一种营养丰富的食材，可以互补营养。山药富含膳食纤维、维生素、矿物质等，有补脾益肺、增强免疫力等功效；板栗含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B和矿物质，有补肾益气、补血养颜等益处。因此，将山药和板栗一起烹饪或煮汤食用，可以提供多种营养物质，对身体有好处。
