柠檬是可以保存一段时间的，可以过夜不吃。柠檬是食品，不具有毒性。但是，如果柠檬被过度存放或已经腐烂，就可能会产生细菌或霉菌等有害物质，食用后可能引起食物中毒。因此，在保存柠檬时要注意选择新鲜的柠檬，并存放在干燥通风的地方，避免过长时间保存或存放不当。如果柠檬出现变质、异味或异色，最好不要食用。
