粉干是一种炖制的食物，通常含有肉类和蔬菜等成分。如果在制作过程中充分煮熟，则可以过夜食用。然而，过夜后食用食物的安全性和口感可能会有所降低，建议尽量在煮熟后尽快食用。如果要保存一晚上，应将其放在密封容器中，放入冰箱存储，以确保食物的新鲜度和安全性。在食用前，应仔细检查食物的外观和气味，如果有任何异味或变质迹象，应丢弃食物，避免食用。
