柴鸡的炖制时间取决于所使用的炖制方法和个人口味。一般来说，炖柴鸡需要至少1到2小时，以确保肉质熟透且味道鲜美。然而，具体的炖制时间可以根据柴鸡的大小和你想要达到的炖制程度进行调整。最好的方法是用刀检查柴鸡的肉质，确保没有生肉和血迹，以确认炖制完成。
