自制柠檬酵素多久可以食用 牢记这些要点才是关键

柠檬酵素相信大家应该不会感到特别陌生，因为很多妹子是很喜欢在家里自己制作的。那么，你知道自制的柠檬酵素可以食用多久吗？接下来，就让我们一起来看看吧。

柠檬酵素是很多妹子特别是减肥人士家里必备的一种冲饮之一，因为利用它来冲泡温水喝可以促进我们肠胃的蠕动能力，起到很好的减肥效果。不过由于外面的柠檬酵素价格相对会比较高，所以很多人情愿自己在家里制作。不过，你现在必须了解的应该是自制的柠檬酵素可以食用多久，超过保质期继续食用只会危害到我们的身体健康。

由于自制酵素想要提高酵母菌来起到发酵的效果，所以并不是说自制之后隔天就可以立刻食用的。对于柠檬酵素一般发酵的时间需要半个月到一个月左右，不过在发酵之后的柠檬酵素能食用的时间建议是不要超过一个月。因为它并不是发酵时间越久，就代表着口感越好。而且自制的柠檬酵素本身在制作过程中就带有很多的空气成分，会加速起变质时效。

紧接着来看看该怎么制作柠檬酵素吧：首先是将柠檬清洗干净之后切成厚度均匀的薄片，先在容器中倒入一点蜂蜜。紧接着就是一层柠檬片加少量的糖在一层柠檬片，这样反复叠加至容器只剩三分一即可，然后将蜂蜜倒进容器中至柠檬片全部被淹没。

在这过程中为了保证柠檬酵素可以食用得更长久一点，容器的选择建议是玻璃瓶比较好，而且还要注意手部的清洁。在自制之后可以将其放置在冰箱的冷藏层即可，等到半个月之后就可以食用了。