“新茶”通常指的是当年产的第一批茶叶，也被称为“头茶”。因为新茶鲜嫩可口、口感清香，所以很受茶客欢迎。在一些茶叶产区，新茶还是一种传统的重要节日文化，如春节后的“清明前的茶”。男人说“新茶”可能是在表达对茶叶的喜爱、对茶文化的热爱，或者是在分享有关茶叶的知识。
