青茶有哪些品种

青茶是最基本的茶类之一。主要指经过烘青工序的茶叶，颜色呈现绿中带青的特点。青茶的品种类繁多，包括以下几种：

1. 龙井： 制作工艺极为复杂，需要手工烘干、揉捻，具有鲜爽清甜、香气持久的特点。

2. 碧螺春： 产于江苏苏州，芽叶嫩绿，色泽清澈，有香气清爽，味道鲜爽、回甘。

3. 银针： 产于湖南和四川，只采集最嫩的嫩芽，具有清香幽雅、甘甜醇厚的风味。

4. 雪茶： 产于安徽六安，是一种上等品质的茶叶，色泽嫩绿，香气清新，味道鲜爽。

5. 六安瓜片： 产于安徽六安，外形扁平，质量精良，有清香幽雅、甘醇爽口的风味。

6. 大红袍： 产于福建武夷山，外形卷曲紧密，质量高，有独特的岩韵茶香，回甘甜润。