南瓜苗怎么做好吃

南瓜苗可以加入其他食材一起炒，或者凉拌方式食用，以下是一种简单的做法：

材料：
- 南瓜苗：适量
- 大蒜：2-3瓣，切末
- 辣椒：适量，切丝
- 酱油：1勺
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量

做法：
1. 南瓜苗洗净，切成适当长度备用。
2. 热锅加入适量植物油，放入蒜末和辣椒丝爆炒出香味。
3. 加入南瓜苗翻炒均匀，倒入适量料酒炒匀，让南瓜苗更加入味。
4. 倒入酱油和适量盐调味，继续翻炒均匀至南瓜苗熟透即可。

温馨提示：南瓜苗炒制的时间不宜过长，以保持其独特的嫩爽口感。可以根据个人口味调整配料和调料的使用量。