1、红菇在秋季的时候采摘。
2、红菇对生长环境的要求极为苛刻，只生长在原始森林的某种硬木阔叶林下，并且树死后，就无法再生。而红菇又无法被人工种植，所以就愈发显得珍贵。红菇主要长在秋季，收在秋季。红菇生长后一般不会显露在地面，往往会被埋在腐植叶中，被人采走后两三天就又能长出来。
