1、黄桃的外观为金黄色，果肉鲜黄、香气浓郁、味甜鲜美、营养丰富，而且黄桃非常耐储运，不仅可鲜食，还可以加工成罐头、果干、果脯等等，每年的销量都很大。
2、行情分析。黄桃属于应季水果，它一般在8月份左右集中上市，黄桃汁多肉厚，味道可口。目前国内外鲜食黄桃和加工原料需求很大，所以近几年黄桃的种植前景是比较好的。
