蘑菇豆腐鱼头汤的做法

蘑菇豆腐鱼头汤是一道美味健康的汤品，下面是简单的制作步骤：

材料：
- 鱼头
- 蘑菇
- 豆腐
- 姜片
- 大葱
- 食盐
- 辣椒粉
- 鸡精

步骤：
1. 将鱼头清洗干净，切块备用。
2. 蘑菇清洗干净，切片备用。
3. 豆腐切块备用。
4. 在锅中倒入适量的清水，大火烧开。
5. 加入鱼头块、姜片和大葱，煮沸几分钟。
6. 然后加入蘑菇片和豆腐块，继续煮沸几分钟。
7. 煮到汤变浓稠，调入适量的食盐、辣椒粉和鸡精，根据个人口味调整。
8. 煮沸一会儿后，即可关火盛出，撒上一些葱花。

蘑菇豆腐鱼头汤就做好了，可以直接食用。这道汤汁鲜香，鱼头的鲜味与蘑菇豆腐的口感相互搭配，非常美味。