1、主料：虾仁100克。
2、辅料：玉米适量、青豆适量、鸡蛋2个。
3、配料：盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、花生油适量。
4、青豆玉米过水焯熟备用，虾洗净去头去皮挑掉虾线，切断焯熟。
5、鸡蛋打散加盐白胡椒粉。
6、葱切成葱花。
7、锅内烧热，加花生油，下葱花煸炒。
8、在加入玉米青豆虾仁 煸炒。
9、在加入鸡精盐煸炒。
10、最后倒入打散的鸡蛋，炒熟即可。
