牛油果甘露的做法 牛油果甘露怎么做

1、所需食材：牛奶250毫升、牛油果1个、芒果1个、蜂蜜1大勺、樱桃果酱适量、西米露50克。

2、先把食材准备好，牛油果从中间切开，去掉核，用勺子把牛油果的肉挖出来，然后切成块；芒果对半切开，用刀切成十字花刀，然后把芒果块切下来，放入碗中备用，芒果尽量切小一点。

3、牛油果肉放入搅拌机中，再加入200毫升左右的牛奶和1大勺蜂蜜，也可以换成白糖，不喜欢甜可以不加蜂蜜或者白糖，搅拌成牛油果奶昔备用。

4、锅中加入适量清水，煮至沸腾后，加入西米，小火煮至没有白芯，过几遍凉水，让西米降温，再把西米捞出来放入凉白开中。

5、把煮熟的西米放入两个瓶子中，瓶口小，可以借助漏斗。

6、然后再芒果平均放入两个瓶子中，剩余的牛奶平均倒入两个瓶中。

7、再把牛油果奶昔平均倒入两个瓶子中，摇匀后就可以喝了，冷藏后口感更好。