茶经中最精辟的语句是：“善泡茶者，先热杯，以待茶。用茶最重在洞察水性、慢作功夫。撇去其浮沫，因察其清浊。”这句话传递了泡茶的真谛：要先热杯，待茶；要洞察水性，慢作功夫；要撇去浮沫，察其清浊。只有这样才能泡出精致的茶水。
