大闸蟹要蒸多久
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大闸蟹的蒸煮时间根据蟹的大小和个数会有所不同,一般来说,中型的大闸蟹需要蒸煮大约8-10分钟,大号的大闸蟹可能需要12-15分钟左右。最好根据具体的情况来调整蒸煮时间,可以试着用筷子戳一下蟹脚,如果能轻松地戳入而且蟹肉看起来完全变白了,那就可以关火了。
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