炸肉酱怎么做好吃 炸肉酱简单又好吃的窍门

1、食材：猪肉 150克，豆瓣酱200克，油，葱姜蒜，五香粉适量。

2、猪肉切好备用，葱姜蒜切好备用。

3、炒锅放入玉米油。

4、油热放入猪肉煸炒。

5、待肉丁发白，煸出油时放入豆瓣酱，适量五香粉。

6、继续煸炒至表面浸出油。

7、放入葱姜蒜末。

8、再煸炒至葱姜蒜出香味即可关火。

9、再倒上相应量的剁椒酱，翻炒片刻。

10、最后倒入香菇粒和牛肉粒，翻炒一会儿。

11、出锅前加上两勺豆瓣酱，翻炒至粘稠状，就可以起锅了。