1、建议可以稍微再放置几天再吃。
2、柿子之所以会发涩的原因是因为其成熟度还不够高，所以对于此类柿子来说，建议可以将其与已经成熟了的苹果或者是香蕉放在一起，然后再置于密封的纸箱中保存，这样不需要几天就可以使柿子成熟而脱涩了。
3、但是如果柿子本身的成熟度非常低的话，那么经过放置之后并不能使其完全成熟，而且放置时间过长的话还可能会出现变质的情况，所以对于这种柿子来说，建议最好是及时丢掉。
