1、用料主料：木瓜半个。辅料：黄瓜适量、白芝麻适量。调料：食盐少许、蒜1瓣、苹果醋1汤勺、辣椒油1汤勺、芝麻油1茶勺、白糖1汤勺。
2、首先将木瓜洗干净去皮切丝，用加了少量盐的开水飞过，用净水（凉的）过凉，控水备用。
3、洗好的黄瓜洗净切丝，蒜切末备用。
4、取一玻璃容器，将各种调料放在一起调匀，浇在木瓜丝、黄瓜丝上面，拌匀即可食用。
