自制奶茶店豆豆本

材料:

珍珠 : 珍珠粉200克，水200克，糖适量

茶 : 乌龙茶叶3克，水300克

奶：牛奶150克，糖适量

步骤:

1. 先做珍珠。将珍珠粉倒入碗中，慢慢加入水，用力搅拌成面团状，加入糖适量搓揉几分钟，揉成直径大约为0.6-0.8厘米的小圆球。

2. 把珍珠放入沸水中煮15分钟左右，再焯水3次，直到中心透明为止。

3. 冲泡乌龙茶叶，放置冰箱冰镇10分钟左右。

4. 热牛奶加糖调制成奶茶。

5. 把煮好的珍珠倒入冰镇的茶水中，最后再倒入调制好的奶茶即可。