1、主料：小黄鱼260g、西芹300g。
2、辅料：姜适量、蒜适量。
3、调料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量。
4、小黄鱼洗好。
5、西芹跟辣椒切好。
6、姜，蒜切碎。
7、小黄鱼放入油锅里煎，表面煎至金黄色，翻面。
8、西芹辣椒下锅一起炒。再放姜，蒜，盐。
9、加入料酒跟酱油可以少加点水煮下，装盘即可。
