1、鸡蛋打散倒入花生米拌匀。
2、白糖，面粉放入一个大盒内拌匀。
3、放入裹好蛋液的花生米。
4、左右晃动盒子，让花生米裹匀粉类。
5、炒锅倒花生油，油微热时逐粒放入花生，小火炸制 。
6、花生米炸到颜色金黄，表皮酥脆时捞出，晾凉吃。
