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灵芝猪骨汤的做法

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灵芝猪骨汤的做法

灵芝猪骨汤是一道营养丰富的养生汤品,下面是灵芝猪骨汤的做法:

所需材料:
- 猪骨:500克
- 灵芝:1个
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 盐:适量

步骤:
1. 将猪骨放入开水中焯水,撇去浑浊泡沫,沥干备用。
2. 灵芝切片备用。
3. 取一个大锅,加入足够的水,放入焯水后的猪骨,再加入姜片和葱段,烧开后转小火炖煮2个小时,期间需不断撇去表面浮沫。
4. 2个小时后,加入灵芝片和少许枸杞,继续炖煮30分钟。
5. 最后,根据个人口味,加入适量的盐调味即可。

温馨提示:
1. 炖煮时间可根据个人口感调整,越久炖煮,汤品越浓郁。
2. 可以根据个人喜好添加其他食材,例如枸杞、红枣等,增加汤品的口感和营养价值。
3. 炖煮过程中,如果水分过多,可以适量将火力提高一些,以蒸发部分水分。
4. 炖煮过后的汤品可以根据个人需求过滤掉猪骨渣滓,只留下清汤。

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