冰镇绿豆粥商用做法 冰镇绿豆粥解暑必备

1、首先，要吃多少绿豆，可以用量杯量一下，倒入高压锅。

2、然后，用清水洗净绿豆，一般一个半量杯的绿豆，配两个小黄碗的清水

水和绿豆的比例配好后，盖上高压锅盖，打开大火，此时看高压锅上的压力阀是下降的。

3、待15分钟左右听到高压锅的“嗤嗤声响后，把煤气关小火再压一会儿，待5分钟左右把火关掉，此时压力阀是上升的。

4、等压力阀掉下去后才可以打开高压锅哦，大约半小时左右吧。

5、然后，打开高压锅，用锅勺搅拌一下，看看绿豆开花了没有，开花了就说明可以了，把他装到大碗里放外面凉一会儿，再放进冰箱，想吃的时候加点蜂蜜随时都可以吃。味道好极了，夏天吃上一碗冰镇的绿豆汤可爽了。