1、加工食用：由于木薯淀粉没有气味、口味平淡，单独进行食用的口感较差，但是受热后形成的浆糊具有粘性，且清澈透明有延展性，所以大多都是与其他食物混合加工再进行食用，常见的有木薯淀粉食物有、小笼包、饺子、芋圆、果冻、糖果等。
2、禁忌人群：糖尿病患者、孕妇、过敏者。
3、不宜同食：高蛋白食物、酒、杏仁。
