1、适量食用红薯不会上火。
2、上火就是指体内内火旺盛，常见眼睛红肿、咽喉肿痛、口舌生疮、尿黄等症状，一般来说，过量食用性温的食物，会加重体内燥热之气，容易引起上火，常见食物有牛肉、羊肉、辣椒、荔枝、桂圆、橘子等。烤红薯是用红薯为原料做成，性平、味甘，含有多种营养物质，适量食用不会导致上火。
