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怎么炖排骨绝对软嫩不塞牙的经验炖排骨绝对软嫩不塞牙的技巧

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怎么炖排骨绝对软嫩不塞牙的经验炖排骨绝对软嫩不塞牙的技巧

1、排骨不要用高压锅来炖，高压锅虽然能把骨头炖烂，但却不能把肉炖的软嫩不塞牙，砂锅才是最适合的。

2、前20分钟一定要大火而且不要盖锅，后面的100分钟则要盖上锅盖小火慢炖，一定要炖足120分钟才行。

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#炖排骨 #塞牙 #经验 #软嫩

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