1、青梅500g，低度白酒500g，冰糖150g，盐适量。
2、青梅洗干净备用。
3、锅里烧开水。
4、放入一小勺盐。
5、倒入青梅保持大火。
6、5秒左右捞出沥干水分。
7、沥干表面水分的青梅装入瓶中。
8、分两次倒入冰糖，然后倒入白酒。
9、密封等待即可。
