1、食材：豆腐200克、肉片250克、腐竹200克、香菜3克。
2、配料先切好，姜两片切粒，香菜2根切碎，腐竹切条。
3、砂锅煲放豆腐加水，开火。
4、热油热姜，炒肉，放一点点水。
5、豆腐开后放腐竹。
6、再放炒好的肉片，盖上锅盖闷一会。
7、加点冬菜提提味。
8、最后洒上香菜，一点点盐上桌。
