1、补充蛋白。
罗氏虾中含有丰富的蛋白质，并且罗氏虾的虾肉脂肪含有较低，食用后能保证既补充了蛋白质，但是又不会摄入过多的脂肪。
2、护眼明目。
罗氏虾中还含有虾青素、维生素A，其中虾青素能帮助抵抗紫外线的辐射，进而保护眼睛少受伤害；而维生素A能帮助改善视觉功能，有护眼明目的效果。
3、帮助降脂。
罗氏虾中含有丰富的镁，而镁元素可帮助减少血液中脂肪含量以及胆固醇含有，一定程度有减脂的作用。
