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蛋糕烘焙做法 这个配方新手烘焙必学

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蛋糕烘焙做法 这个配方新手烘焙必学

1、准备烘焙原料:松仁10克,牛油170克,糖80克,鸡蛋液130克,蛋黄液30克,面粉200克,泡打粉4克。

2、取碗,放面粉、泡打粉、糖、鸡蛋液、清水,搅拌均匀,再掺面粉,再搅拌,制成面糊。

3、加松仁入面糊,摆模具数个,调面糊八成满入内,再随意撒下一圈松仁,淋入蛋黄液,不搅匀。

4、烤箱预热15分钟,放入模具蛋糕,用180℃高温烤10分钟,撒糖,再烤10分钟,即可。

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