1、主料：蚕蛹500克。
2、调料：食盐适量、葱2段、姜4片、八角1个。
3、蚕蛹冲洗干净，入锅。
4、添加没过的水，添加葱姜和八角，大火煮开。
5、添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火。
6、煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取。
