这取决于具体情况。对于大型酿酒厂，采用葡萄采收机械能够提高采收效率和生产效率，从而降低生产成本。然而，在精品酿酒或传统酿酒中，手工采收被认为是更佳的选择，因为可以保持葡萄品质和独特性。此外，手工采摘可以保护葡萄藤和葡萄，保证葡萄的完整性，减少任何可能损害葡萄的机械设备带来的风险。因此，在决定是否应该使用葡萄采摘机械时，需要考虑许多因素，包括生产规模、品质需求、成本等。
