冬瓜汤简单的做法

冬瓜汤是一道清爽又营养的汤品，以下是冬瓜汤的简单做法：

材料：
- 冬瓜：适量
- 鲜虾：适量（可选）
- 猪骨或鸡骨：适量
- 姜块：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将冬瓜切成块状，虾去壳备用。
2. 将猪骨或鸡骨用水焯水，去除血水和杂质。
3. 将焯水后的骨头放入一锅清水中，加入姜块煮开。如果使用猪骨，可以预先煮上几分钟去腥。
4. 将冬瓜块加入煮开的清水中，慢炖30分钟至冬瓜变软。
5. 如果喜欢加点鲜虾的话，可以将虾加入汤中再煮5分钟。
6. 加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
- 可根据个人口味添加其他配料，如香菇、豆腐等。
- 煮汤时不要加过量的水，以免影响汤的口感。适量的水可以让汤更加浓郁。
- 如果不喜欢骨头的味道，也可以直接用清水代替煮汤。
- 此做法适量冬瓜汤供3-4人食用。