1、食材：菜花适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量，生抽适量，蚝油适量。
2、取一块五花肉清洗干净，切成薄片。
3、菜花清洗干净，沥净水分，切成小朵。
4、锅烧热，倒入肉片煸炒。
5、煸炒至出油，肉片呈透明状，再加入花椒粒炒出香味。
6、倒入菜花，调入适量的盐、生抽、蚝油，大火翻炒均匀。
7、继续不停翻炒，最后调入适量的鸡精即可出锅装盘。
