红薯怎么烧好吃

红薯可以烧成很多种方式，以下是几种常见的烧红薯的方法：

1. 烤红薯：将红薯洗净后切成均匀的块，放在烤盘上，撒上一些橄榄油和盐，放入预热至180°C的烤箱中，烤约30-40分钟，或者直到红薯变软烤熟即可。

2. 红薯糕：将红薯蒸熟后剥皮，用刀压成泥状，加入适量的糯米粉、白糖和一些水，搅拌均匀后倒入蒸锅中蒸熟即可。

3. 红薯炖肉：将红薯切成大块，猪肉或牛肉切块后炖煮，可以根据个人口味加入调料如盐、姜片、葱段、料酒等，炖煮约1-2小时，直到红薯和肉都变烂即可。

4. 红薯炖排骨汤：将红薯切块，排骨洗净后焯水，与红薯、姜片、葱段一起放入炖盅或锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮约2小时，加入适量的盐、胡椒粉等调味料即可。

5. 红薯炒鸡蛋：将红薯切丝，鸡蛋打散，锅中放油热后加入红薯丝翻炒均匀，然后倒入鸡蛋液继续翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，炒熟即可。

以上是一些常见的红薯烧法，你可以根据自己的喜好和口味进行变化和创新。