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人参鹿茸汤的做法

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人参鹿茸汤的做法

人参鹿茸汤是以人参和鹿茸为主要材料制作的一道滋补汤品。下面是制作人参鹿茸汤的一种简单做法:

所需材料:
- 人参:10克
- 鹿茸:5克
- 鸡肉:250克
- 姜片:3片
- 料酒:适量
- 盐:适量

步骤:
1. 准备材料,将人参和鹿茸浸泡在温水中,使其稍微软化。
2. 鸡肉洗净切块,将姜片切成丝。
3. 锅中加入适量水,放入鸡肉块和姜丝,煮开后去掉浮沫。
4. 然后加入适量料酒,继续煮15分钟左右。
5. 将人参和鹿茸切成小块,加入锅中,继续煮10分钟。
6. 最后加入适量盐调味即可。

人参鹿茸汤煮好后,可以根据个人口味喜好调整鲜美度。根据材料的质量和个人口感,熬煮时间可以适当延长,以确保汤的味道更加浓郁。

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