1、冬季香菜可以用保鲜袋装着，直接放进小屋里就可以，小屋里没有暖气，气温低，直接把塑料袋口扎紧就可以。吃的时候拿出来，再把口扎紧。
2、冬季香菜叶子很怕冻，冻了以后会烂，口感也会差一些了。所以，塑料袋是很好的工具。一定扎紧口。
3、可以直接把香菜放到厨房里，注意香菜根部朝下，最好接触一点水分，也可以和大白菜放到一起，吸收部分水分，保持得会久一些。
4、夏季香菜长不高，会长得矮粗，很多叶子，这时就是做汤喝或者调菜吃，保存反而有点难度，最好的保存就是冰箱。
