1、血糯米属于酸性食物。血糯米中含有蛋白质，脂肪、淀粉、糖类物质以及少量的微量元素以及维生素，糯米经身体吸收代谢后产生了酸性物质，所以我们认为糯米属于酸性食物。
2、一般情况下，食物的酸碱性是根据食物中的无机盐属于酸性还是碱性来进行判断的，我们在吃完血糯米之后，它在我们身体中会呈现酸性，所以也就是酸性食物，通常蛋白质之类的食物大多是酸性食物，水果之类的则属于碱性食物。
