1、主料：番茄2个、毛豆60克、食用油适量、盐适量、冰糖1块、蒜瓣2个。
2、毛豆米洗净，沥水。
3、番茄洗净，去皮切小块，蒜瓣去皮。
4、坐锅，开火，锅热，放油，倒入毛都没米，翻炒。
5、毛豆米变色，倒入番茄和蒜瓣。
6、盖上盖，焖5分钟，放冰糖，盐。
7、翻炒，直到冰糖融化，关火，装盘。
