1、黄精的食用方法很多，可以用来泡酒，煮粥，炖鸡、鸭、鱼、肉，连汤带肉一起吃。黄精500克，研成细末，每次3克，用温开水冲服治疗小儿疳疾。
2、还可以用于肺结核，用黄精50克、黄芩20克、百部30克煎汤，每天一剂。糖尿病病人，黄精50克泡水，可长期服用，无不良反应。
3、治疗脚癣用黄精250克、丹参250克、蛇床子200克、醋500克泡脚。
