1、减肥期间是可以适当的吃一些皮蛋的，皮蛋主要就是鸡蛋和鸭蛋经过加工制作的食品，里面的蛋白质成分还是比较高的，脂肪含量比较低，一般并不会导致出现有体重的增加。
2、但是皮蛋中含铅量是比较多的，所以还是注意尽量不要经常性的应用，也不要一次性吃的太多。如果吃得太多，也容易导致体内胆固醇含量过高，所以通常一天应用一个，最多应用两个就可以。
