1、糖醋里脊可以用猪里脊肉做，也可以用鸡胸肉做，不过猪里脊肉做出来口味更好。虽然食材有不同选择，但做法大同小异。
2、糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开；该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
