三黄鸡煲汤的做法大全

三黄鸡煲汤的做法大全如下：

材料：
- 三黄鸡：半只，切块
- 猪骨：500克
- 干贝：适量
- 枸杞：适量
- 红枣：适量
- 黄秧百合：适量
- 生姜：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 料理酱油：适量

做法：
1. 煮水将鸡块焯水，猪骨煮沸后撇去浮沫，捞出焯水备用。
2. 砂锅加水，放入鸡块、猪骨，倒入一些料理酱油和料酒提味。
3. 烧开后转小火炖煮2小时。期间可以根据个人口味加入枸杞、红枣、黄秧百合等材料提味。
4. 炖煮期间，把生姜切成薄片备用。
5. 汤炖好后，加入生姜片，再煲煮20分钟。
6. 最后加入适量的盐调味即可。

温馨小贴士：
- 煮鸡汤时尽量使用砂锅或炖盅，这样可以更好地保留汤的鲜味。
- 添加干贝可以增加汤的鲜美度，但要注意使用适量，否则味道会太重。
- 料理酱油可以提高整体的口感和颜色鲜艳度，但也要注意用量不要过多。