1、主料：鸡蛋2个、红椒1/2、青椒2个。
2、辅料：食用油1勺、盐1/2。
3、红椒、青椒洗净切丝。
4、鸡蛋打入碗里、加一点盐拌匀。
5、锅内倒油烧热，放入鸡蛋液翻炒熟。
6、盛入碗里备用。
7、续锅倒油，放入双椒加盐翻炒断生。
8、再放入炒好的鸡蛋拌匀即可。
