1、乌骨鸡冲洗干净，焯水几分钟。
2、倒掉脏水冲洗干净后放入清水。
3、胡萝卜滚刀切块，生姜切片，大葱切段，土豆切块，将胡萝卜放入锅中，大火烧开后转中小火煲。
4、煲30分钟，放入土豆块。
5、大火烧开后小火煲20分钟。
6、放盐巴，胡萝卜炖乌鸡汤就做好啦！
