东山碧螺春茶叶的颜色通常呈现出浅绿色至深绿色的色调。这是因为东山碧螺春茶叶采用嫩叶制作，嫩叶中富含叶绿素，使得茶叶呈现出绿色。而深绿色的茶叶往往表明质量更好，因为它们通常采摘于春季早期，此时茶叶嫩度高、味道鲜美。
