洛阳小香槟是一种著名的精品黄酒，产于河南省洛阳市。其酒体清亮透明，色泽呈金黄色，香气独特，口感香甜爽口。洛阳小香槟的制作历史悠久，传统工艺独特，以高粱、糯米、面粉等多种粮食为原料，在酿造过程中经过酿造、浸泡、晾曝、酒泥等多个环节加工而成。其酿制方法严格，要求纯天然，无添加剂，是中国黄酒中的珍品。
