1、宁可食无肉是诗，出自宋代文学家苏轼的诗作《於潜僧绿筠轩》。
2、《於潜僧绿筠轩》此诗借题“於潜僧绿筠轩”歌颂风雅高节，批判物欲俗骨。诗以五言为主，以议论为主，并采用了散文化的句式以及赋的某些表现手法，于议论中见风采，议论中有波澜，议论中寓形象。
3、《於潜僧绿筠轩》全诗：宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。
