1、生啤酒又称为鲜啤，在生产过程中不经过高温杀菌处理的啤酒。
2、熟啤则与之相反；包装方式不一样，生啤保质期较短，不适合长途运输，一般采用桶装，熟啤则是瓶装或听装；生啤的口感更佳，新鲜，而熟啤口感稍欠。
