1、晚上喝姜茶不好，晚上在中医上是属于养阴气降阳气的时间，姜是属于升阳气的食物，在晚上食用会抑制身体内阴气的上升，无法达到很好的阴阳平衡，对身体不宜。
2、生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利，但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
